Cacik – mehr als ein Rezept
Es sieht aus wie eine für die Nacht vorbereite Gesichtsmaske und es schmeckt auch genau so langweilig: „Tzaziki“, die griechische Vorspeise aus Gurken und Joghurt. Die Griechen können nicht kochen. Sagen die Türken. Darum sei „Cazik“ etwas ganz anderes. 1 Salatgurke,...
Türkisch für Fortgeschrittene: DIY Kaffeesatz lesen
Wenn du wissen willst ob du übermorgen deinen Seelenverwandten an der Wursttheke triffst brauchst du keine Flirt-App, ein Blick in die Kaffeetasse reicht. Eine Anleitung für die Zukunft aus dem Mokka… Seit ich in Istanbul lebe, beherrscht das Drama meinen Alltag:...